Kategori: Mat

Idag har jag och barnen åkt till min mamma för att stanna några dagar, medan sambon är bortrest på utbildning med jobbet. På väg till mamma stannade vi på Brooklyn Burger i Jönköping. Det är ett hett tips om ni har vägarna förbi Jönköping! Brooklyn Burger gör egna hamburgare och pommes, som är bland de […]

Här kommer receptet på vösterbottenpajen, som jag bl.a. lagade till kräftskivan igår: Recept, 1 paj: Pajskal: 125 gram smör Ca 2,5 dl mjöl 2 msk vatten Fyllning: 3 ägg 2 dl mjölk 1 dl grädde Salt Peppar 200 gram riven Västerbottenost (eller annan god ost) Gör så här: 1. Nyp ihop rumsvarmt smör och det […]

Idag har jag och sambon känt oss lite slitna (av sömnbrist). Vi satt uppe och tittade på damernas fotbollsfinal igår kväll, somnade sent och blev väckta tidigt av barnen. Egentligen skulle vi ha tagit en tur på stan för att hitta höstkläder till sambon, men det orkade vi inte med. I stället vilade vi upp […]

Barnen börjar att må lite bättre nu, men sambon och jag är sänkta av förkylningen (som vi båda har smittats av). Idag har vi därför inte orkat göra så mycket mer än det mest nödvändiga. Det är så tråkigt att vi är sjuka nu när sambon bara har en enda semestervecka kvar. Vi hade tänkt […]

Idag åkte vi upp med familjen och barnens farfar till en restaurang med jättefin utsikt över staden. De serverade Wallenbergare med potatismos, skirat smör och rårörda lingon. Jättegott! Tyvärr har 2-åring blivit förkyld och hängig, så vi har tagit det lugnt resten av dagen. Imorgon skulle vi egentligen ha fått besök av barnens låtsaskusiner, men […]

Idag kom ett par av våra vänner på besök och stannar i tre dagar. Tvååringen är jätteglad, eftersom det innebär att han får två nya personer att sparka boll och busa med. 😉 Nu när barnen har somnat kör vi med lite rosa tema, kvällen till ära: det blir rosé och godsaker från p&b. Rosévinet heter […]

Plättar är verkligen gott. Jag gräddade ett oräkneligt antal idag, som vi mumsade på till lunch. Jag hade fått tipset att äta plättarna tillsammans med kvarg med vaniljsmak, men kvargen var verkligen inte god. Tacka vet jag grädde och jordgubbar!  

Åh, vad det är härligt med de varma, ljusa sommarkvällarna, som vi har fått de senaste dagarna! Ikväll blir det grillkväll hemma hos min mamma, så jag hjälper henne att förbereda all mat. Just nu håller jag på med grillspetten till korvälskarna. Barnen ska få liknande spett, fast utan lök. Utöver olika grillspett ska vi […]

I helgen hade vi min kompis och hennes familj på besök. Hennes barn är i ungefär samma åldrar som våra barn, vilket är roligt och praktiskt när vi ska hitta på aktiviteter ihop. När barnen hade lekt ett tag här hemma, så åt vi tacos ute i sommarvärmen på vår altan.. Därefter spenderade vi dagen […]

Idag fick det bli en snabblagad lunch (och semesterklassiker, hehe): hamburgare och Coca-Cola. Vi hade hoppats på ännu varmare väder idag, men det är i alla fall uppehåll. I eftermiddag blir det lek för hela slanten med barnen. Vi tänkte gå upp till en stor lekpark här i närheten.