Mammaliv och allt därtill

I eftermiddags bakade jag det sista inför julbordet imorgon, bl.a. kavring, mjuk pepparkaka och saffransskorpor. Saffransskorporna bakade jag enligt Leila Lindholms recept och det blev jättegott! Här kommer receptet: Ingredienser, ca 35 st: 100 gram smör eller margarin 1 gram saffran 2 st ägg 1 1/2 dl strösocker 1 1/2 tsk bakpulver 5 dl vetemjöl…

Mitt 30-årsfirande är inte riktigt över än, så idag stod bakning på schemat. Imorgon kommer nämligen några släktingar hit för att fira. Jag bakade bl.a. dumlekakor, som är en av mina favoritkakor ända sedan jag var liten. De ät jättelätta att baka och väldigt uppskattade av både stora och små! 🙂 Recept, 25 st: 3…

I helgen ordnade jag ett lite för tidigt 30-årsfirande, med den närmaste släkten inbjuden. Vi hade det mysigt och trevligt. Vi firade med god mat, tårtor och fika här hemma. Igår hann vi även med en finmiddag på restaurang. Jag hann inte ta bilder på allt gott vi åt, men här kommer några godbitar: En…

Idag började jag förbereda inför mitt kommande 30-årsfirande, med att baka dumlemuffins och blåbärsmuffins med vaniljströssel. Jättegott! Recept, ca 16 st muffins: Muffinssmet: – 2 ägg – 2 dl strösocker – 125 gram smör – 2 tsk vaniljsocker – 2 tsk bakpulver – 4,5 dl vetemjöl – 1,5 dl mjölk Fyllning: – Ca 16 dumlekolor…